1. Profil Usaha
Nama Usaha : Fruity brownies
Jenis Usaha : Kuliner
(cemilan)
Alamat Usaha : Jalan Ciledug Raya, Tangerang
Telepon : (089)- 7439-6142
1. Latar Belakang
Krisis
moneter yang terjadi saat ini, membuat manusia-manusia jenius berpikir cepat.
Bagaimana cara mengolah uang agar dapat memberikan nilai plus untuk kehidupan
mendatang. Sehingga banyak masyarakat yang memilih berwirausaha sebagai
investasinya.
Makanan
merupakan kebutuhan manusia sehingga banyak orang yang melirik wirausaha
dibidang ini. Selain makanan berat, makanan ringat seperti kue dan cemilan
menjadi salah satu yang paling diminati. Brownies merupakan makanan yang banyak
di minati oleh masyarakat. Selain orang dewasa, remaja dan anak-anak pun
menggemari makanan ini sehingga dapat mencapai semua lapisan masyarakat.
Brownies juga sangat
cocok dalam berbagai acara dan bahkan menjadi buah tangan khas bagi suatu
daerah. Pada saat ini banyak masyarakat yang lebih memilih untuk membeli
brownies dari pada membuatnya karena alasan waktu atau alasan lainnya. Sehingga
berwirausaha brownies menjadi slah satu pilihan . Disini saya akan menjual kue
brownies berbeda seperti biasanya karena brownies saya memiliki berbagai aneka
rasa dan isian seperti coklat, mocca, strawberry, melon, keju, buah naga, jambu
dan durian.
1.
Visi
dan Misi
Visi
·
Menjadi Toko Brownies
yang terkenal tidak hanya di Jakarta bahkan diluar Jakarta
·
Menciptakan sebuah
usaha unggul dengan kualitas terbaik
·
Kepuasan Masyarakat
menjadi hal yang paling diutamakan
Misi
·
Melakukan strategi
komunikasi yang efektif
·
Melakukan riset
sehingga dapat mengetahui perkembangan yang diinginkan masyarakat
·
Melakukan kreasi dan
inovasi
·
Melakukan pelayanan yang
baik
1.
Tujuan
Usaha
Usaha
fruity brownies saya bertujuan untuk mempermudah masyarakat yang memiliki keterbatasan
waktu untuk mendapatkan cemilan sehat seperti brownies, sebagai bentuk
investasi jangka panjang serta membantu pemerintah dalam bidang tenaga kerja
1. Strategi Pemasaran
Brownies akan dipasarkan melalui
jalur darat dan jalur udara.
a. Jalur darat dalam
pemasarannya fruity brownies akan dilakukan dengan :
-
Dari mulut ke mulut, bentuk promosi ini sangat sederhana
serta tidak membutuhkan banyak biaya cukup dengan mengkomunikasikannya dengan
saudara dan teman-teman. Konsumen yang tertarik secara tidak langsung akan
mempromosikan atau mengkomunikasikan keunggulan produk kita
-
Menyebarkan brosure dan membuat poster, media informasi ini
merupakan media yang efektif untuk promosi karena dapat disebarkan kepada
masyarakat tanpa biaya yang sngat besar
-
Selain itu kami akan memberikan sample gratis dan potongan
harga sebagai bentuk promosi awal usaha.
b. Jalur udara
-
kami akan memasarkan pula melalui internet dan sosial media
seperti facebook, twitter, instagram. Karena media online merupakan media yang
sangat efektif karena dapat diakses kapanpun dan dimanapun, sehingga dapat
dengan mudah tersebar kemasyarakat luas.
1. Analisis SWOT
Analisis SWOT dalam usaha fruity
brownies ini adalah sebagai berikut:
1.
Faktor internal
-
Strenghts (kekuatan)
·
Fruity brownies ini berbeda dari brownies lain karena
memiliki berbagai rasa buah-buahan
·
Dari segi harga, Brownies ini sangat terjangkau oleh semua
kalangan
·
Bahan baku mudah didapatkan serta sangat mengutamakan kualitas
dan kehigienisan dalam membuatnya.
-
Weakness ( kelemahan)
·
Tempat usaha berpengaruh terhadap penjualan brownies ini,
sehingga harus mencari tempat usaha yang strategis
·
Kenaikan bahan baku juga akan berpengaruh terhadap permintaan
dari konsumen
2.
Faktor eksternal
-
Opportunities (peluang atau kesempatan)
·
Brownies merupakan kue yang disukai oleh semua kalangan
sehingga usaha ini dapat menjadi peluang usaha. Brownies ini tidak hanya menawarkan rasa coklat
seperti pada umumnya, tetapi dengan berbagai rasa buah-buahan seperti
strawberry, melon, sirsak, jambu dan lain-lain
Harga
Untuk harga fuity brownies sangat terjangkau. Adapun daftar harga untuk
setiap rasa buah dalam brownies sebagai berikut :
No.
|
Daftar Brownies
|
Daftar Harga
|
1.
|
Brownie coklat
|
Rp. 45.000
|
2.
|
Brownies keju
|
Rp 50.000
|
No.
|
Daftar Brownies
|
Daftar Harga
|
3.
|
Brownies strawberry
|
Rp. 50.000
|
4.
|
Brownies melon
|
Rp. 45.000
|
5.
|
Brownies jambu
|
Rp. 45.000
|
6.
|
Brownies sirsak
|
Rp. 50.000
|
7.
|
Brownies buah naga
|
Rp. 50.000
|
8.
|
Brownies durian
|
Rp. 55.000
|
8.
|
Brownies mocca
|
Rp. 45.000
|
Ø Modal awal
No.
|
Nama Barang
|
Harga
|
1.
|
Sewa tempat
|
Rp. 2.000.000
|
2.
|
Tepung
|
Rp. 20.000
|
3.
|
Gula
|
Rp. 18.000
|
4.
|
Coklat
|
Rp. 16.000
|
5.
|
Keju
|
Rp. 18.000
|
6.
|
Strawberry
|
Rp.
12.000
|
7.
|
Jambu
|
Rp. 10.000
|
8.
|
Melon
|
Rp. 15.000
|
9.
|
Buah naga
|
Rp. 18.000
|
10.
|
Mocca
|
Rp. 16.500
|
11.
|
Durian
|
Rp. 30.000
|
12.
|
Sirsak
|
Rp. 15.000
|
No.
|
Nama Barang
|
Harga
|
13.
|
Telur
|
Rp. 16.000
|
14.
|
Margarin
|
Rp. 16.000
|
Varian
Fruity Brownies
Brownies Coklat
Brownies Lapis Strawberry